Contacte
Consell Comarcal Baix Empordà

c/ Tarongers, 12 (Can Salamó)
Tel. 972 642 310
Fax 972 641 003
Horari: dll-dv de 9h a 14:00h
consell@baixemporda.cat


NOVEMBRE 2010 - PRESENTACIÓ AL CONSELL COMARCAL DE LA GUIA COMPRA A PAGÈS

L’acte celebrat a la Sala de Plens, ha estat presidit per Ricard Herrero i Àngel Planas, president i vicepresident primer del Consell, respectivament i David Mascort, director dels SSTT Del Departament d’Innovació, Universitats i Empresa (DIUE), qui n’ha fet la presentació. Ha comptat  amb  la participació de Joan Quadrat, president del col·lectiu gastronòmic Cuina de l’Empordanet i d’Albert Grassot de produccions Arròs l’Estany de Pals.

La guia, inclou un mapa que facilitarà la identificació i localització dels productors, també es pot consultar en format digital a través del web Gastroteca.cat i serà accessible a través dels telèfons mòbils de darrera generació.

Es distribuirà a través de les oficines territorials del DIUE i els consells comarcals. El mapa es trobarà en les oficines de turisme, organismes locals i entitats del sector, així com en diferents fires i mostres gastronòmiques i agroalimentàries

Amb aquesta guia es pretén promoure el consum de proximitat que comporta millors propietats organolèptiques –frescor i gust- dels productes al no haver de passar per càmeres frigorífiques, o rebre tractament per a fer-los més perdurables i alhora afavorir el medi ambient en reduir el transport per proximitat. En quant als productes a comercialitzar dependrà de cada demarcació. Al Baix Empordà els més comuns són les hortalisses, tubercles i bolets

Altres possibilitats per comprar productes agroalimentaris són els mercats de venda directa. A la comarca hi ha els Mercats de Món Empordà a Rupià, Corçà i Torroella.

També hi ha un cert potencial turístic de les explotacions perquè algunes disposen d’allotjament rural, fan promocions, ensenyen les instal·lacions o fan rutes turístiques

El perfil del productor que fa venda directa està molt associat a la producció ecològica. Un 30% tenen el segell del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica, tot i que encara n’hi ha que estan en procés de tramitació. Altres productors disposen d’altres distintius com producció integrada o denominació d’origen, com la DO Empordà.

 

Imatges cedides per TV Costra Brava

 

Consell Comarcal del Baix Empordà
C/Tarongers, 12 · 17100 La Bisbal d'Empordà
Tel. 972 642 310
consell@baixemporda.cat