Contacte
Consell Comarcal Baix Empordà

c/ Tarongers, 12 (Can Salamó)
Tel. 972 642 310
Fax 972 641 003
Horari: dll-dv de 9h a 14:00h
consell@baixemporda.cat


MAIG - EL CONSELL COMARCAL PARTICIPA A LA INAUGURACIÓ DEL III CONGRÉS DE LA CUINA CATALANA

ACTE D’INAUGURACIÓ DEL III CONGRÉS CATALÀ DE LA CUINA AMB LA PARTICIPACIÓ DEL CONSELL COMARCAL DEL BAIX EMPORDÀ

El passat dilluns 28 de maig es va inaugurar el III Congrés Català de la Cuina a l’Auditori “Jaume Casademont” del Parc científic i Tecnològic de la Universitat de Girona.

A la inauguració que marca l’inici de l’any congressual (maig/2018-maig/2019) ha assistit el president del Consell Comarcal, Joan Català, com a membre aquest de la Comissió Organitzadora del Congrés, juntament amb en Pere Vila, president de la Diputació de Girona, Joaquim Salvi, rector de la UdG i Marta Madrenas, alcaldessa de Girona.

A l’acte s’ha assenyalat la important tasca que fan els organismes públics, empreses, associacions i productors, per convertir la demarcació en una destinació turística enogastronòmica de primer ordre mundial.

Els continguts del congrés s’han agrupa en cinc elements centrals o eixos de debat:
1. Cultura i patrimoni culinari
2. La gastronomia com a motor cultural i socioeconòmic de Catalunya
3. El paper del cuiner com a promotor de la cuina catalana
4. El coneixement culinari a Catalunya, qualitat de producte i innovació aplicada a la cuina
5. Cuina i societat: la transversalitat de la cuina catalana


Per a més informació: https://baixemporda.cat/ca/maig_iii_congres_catala_de_la_cuina.html


Consell Comarcal del Baix Empordà
C/Tarongers, 12 · 17100 La Bisbal d'Empordà
Tel. 972 642 310
consell@baixemporda.cat